主料:
荠菜适量,
鸡蛋,
两个
辅料:
猪油适量,
盐适量荠菜炒鸡蛋的做法步骤
1.提前焯水的荠菜备用。
2.切碎备用。
3.鸡蛋备用。
4.荠菜放入碗中,鸡蛋打入,调入适量盐搅匀。
5.热锅入猪油,倒入荠菜蛋糊糊,用锅铲平铺开来,煎至凝固翻面煎。
6.两面金黄即可出锅。
7.成品图。
8.成品图。
小窍门&温馨提示
荠菜加少许盐焯水半分钟捞出,过凉水攥干水份备用!
无需过多调味料,保持食材原味~
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热菜 家常菜 春季食谱 荠菜
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