主料:
猪肝，
200g，
青椒，
一个，
洋葱，
半个
辅料:
小米椒，
2个，
大蒜，
5瓣，
葱，
2根，
姜适量调料
花椒粉适量，
胡椒粉适量，
五香粉适量，
淀粉，
2勺，
料酒，
一勺，
生抽，
2勺，
老抽，
一勺，
油适量，
水，
半碗，
糖，
一勺青椒炒猪肝的做法步骤
1.准备食材备用。
2.猪肝用盐水浸泡2小时，然后切成薄片。
3.多清洗几遍，洗干净，加入适量的胡椒粉，花椒粉，一勺淀粉，一勺生抽，一勺料酒。
4.抓拌均匀，再加入适量的油抓拌均匀腌制半小时。
5.青椒切块，小米椒切片，葱白切段，大蒜切片，姜切丝。
6.取一小碗，加入一勺生抽，一勺老抽，一勺淀粉，半碗水搅拌均匀。
7.起锅烧油，倒入多点油，把猪肝一片一片的下入锅里小火炸至变色捞出控油。
8.另起锅烧油，下入葱姜辣椒炒香。
9.下入青椒，洋葱，大蒜翻炒几下。
10.倒入猪肝翻炒均匀。
11.倒入料汁翻炒至汤汁收干即可。
12.一道香辣下饭的青椒炒猪肝就做好了。
13.一道香辣下饭的青椒炒猪肝就做好了。
14.猪肝鲜嫩爽口，超级好吃！
15.成品图！
小窍门&温馨提示
猪肝需要提前浸泡去血水，猪肝腌制时加入淀粉，油等能使猪肝更嫩！
TAGS：
热菜 家常菜 中式宴请 下饭菜 猪肝
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 黄豆炖猪脚的做法,黄豆炖猪脚怎么做,黄豆炖猪脚有什么功效,黄豆炖猪脚最简单的家常做法,黄豆炖猪脚黄豆要泡多久,黄豆炖猪脚怎么炖好吃
下一篇： 酸萝卜炒猪肝的做法,酸萝卜炒猪肝怎么做,酸萝卜炒猪肝的家常做法,酸萝卜炒猪肝的做法,酸萝卜炒猪肝图片,酸萝卜炒猪肝的做法窍门
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
