主料:
猪肘子，一盘黄瓜，
一条，
尖椒，
半根
辅料:
香菜，
三棵，
生抽，
30克，
香醋，
50克，
白糖，
10克，
大蒜，
4瓣凉拌肘子的做法步骤
1.猪肘片一盘
2.黄瓜、尖椒、香菜、大蒜准备好
3.猪肘片改刀切成宽条
4.黄瓜、尖椒切粗丝
5.香菜切寸段，大蒜拍扁切碎
6.全部材料入大碗中，倒入适量的生抽、香醋
7.再放一小勺白糖
8.搅拌均匀即可食用
9.好香啊
10.酸咸适口，开胃凉爽
小窍门&温馨提示
盐可以随口味来增加； 黄瓜和尖椒不宜切细丝，粗丝清脆有嚼头； 大蒜非常提味儿，必不可少； 喜欢食辣者，还可以加入辣椒油同拌。
TAGS：
凉菜 家常菜 老人 冬季食谱 午餐 晚餐 黄瓜
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