主料:
猪尾巴，
1个，
猪腰，
1个
辅料:
黑豆适量，
党参适量，
红枣适量，
枸杞适量，
淀粉适量，
盐适量，
米酒适量，
姜适量，
桂圆适量，
山药适量猪尾巴腰子滋补汤的做法步骤
1.准备：猪尾巴、猪腰、姜、黑豆提前泡发、党参、红枣、桂圆、枸杞、山药。
2.猪腰去味：加少量盐、淀粉抓匀腌制一分钟后冲洗，再重复一遍（猪腰里白色部分要去掉）。
3.锅里加水，下入姜片、米酒（或料酒）、猪尾块煮开。
4.水开后再下入猪腰。
5.猪腰变色后起锅冲洗浮沫。
6.冲洗干净的猪尾猪腰加入其它汤料、适量水，开始煲汤。
7.汤好后撇掉浮油加适量盐即可。
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汤类 家常菜 汤羹 午餐 晚餐 猪尾巴
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