主料:
肋排，
800克，
胡萝卜，
1根，
杏鲍菇，
1根，
香菇，
8朵，
莲藕，
2小节，
青椒，
1个熏豆腐，1卷
辅料:
大葱，
半根，
大蒜，
1头，
姜，
1块，
油，
15克，
热水适量调料
盐，
1克，
酱油，
15克红烧酱料，60克排骨一锅炖的做法步骤
1.肋排冲洗干净；
2.放凉水中净化15分钟；
3.蔬菜准备好，不限这些品种和数量，可根据四季及喜好调整；
4.分别刮皮、去根等，清洗干净，切块或切厚片；
5.葱段、大蒜、姜片准备好；
6.净化好的肋排捞出沥水；
7.锅中倒少许油，葱姜蒜炝锅；
8.排骨入锅翻炒；
9.炒到表面变色，倒入60克的红烧酱料；这一袋60克够500克肉使用的，由于这一锅食材较多，我又撒了1克盐，倒了少许酱油；
10.翻炒上色后倒适量热水；
11.盖上盖子，小火焖炖30分钟；
12.将除青椒外的其它食材入锅，拌匀，如果水少可适量加水；盖盖子焖炖20分钟；
13.起锅前撒入青椒块，按在汤里变色即关火，整锅端上桌开吃吧！
14.排骨一锅炖，浓香入味！
小窍门&温馨提示
1. 食材尽量丰富些，排骨也可换成腔骨、五花肉、鸡肉、牛肉等；
2. 口味也可随自己的喜欢来调整；没有红烧酱料就用酱油、盐、八角、花椒等代替。
TAGS：
热菜 家常菜 肋排
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 自制广味香肠的做法,自制广味香肠怎么做,自制广味香肠调料配方,如何自制广味香肠,自制广味香肠配料,自制广味香肠的做法及配方
下一篇： 酿粉肠的做法,酿粉肠怎么做,酿粉肠的做法大全,酿粉肠广东做法?,酿粉肠图片,酿粉肠做法视频
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
