主料:
里脊肉适量，
胡萝卜适量，
白萝卜适量
辅料:
葱适量，
淀粉适量葱姜水适量调料
盐适量，
料酒适量，
生抽适量，
蚝油适量萝卜酿肉的做法步骤
1.里脊肉剁细。
2.加盐、料酒、生抽、蚝油、葱姜水拌匀。
3.胡萝卜切细丁。
4.放入肉馅中拌匀。
5.白萝卜切成1.5cm左右的厚片，用模具切出内外圈。
6.萝卜内壁抹一层淀粉、中间填满肉馅。
7.上锅蒸15分钟。
8.撒上葱花，清淡而不失美味。还可以把蒸出的汤汁勾薄芡后再浇到萝卜上，又加上一层滑润的口感。
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热菜 家常菜 里脊肉
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