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来源:好招商食品网 美食制作 沙娅琪琪  |  2023-01-09
主料:
肥肠200克油豆腐200克酸菜1张泡姜1块泡椒4根大蒜2个小葱2根

辅料:
豆瓣酱1勺老干妈油辣椒1勺食用油适量

酸菜油豆腐烧肥肠的做法步骤

1.准备材料如图。

2.先将肥肠洗净放入高压锅,加入适量清水和小葱生姜压20分钟后捞出。

3.将各种配菜切成如图所示。

4.肥肠压好后切成小段备用。

5.热锅倒油烧至八成热。

6.放入肥肠煸干水份。

7.放入一勺豆瓣酱翻炒出香味来。

8.放入酸菜、大蒜、泡椒和泡姜翻炒片刻。

9.放入油豆腐翻炒片刻。

10.放入一勺老干妈油辣椒翻炒片刻。

11.倒入适量清水大火煮开转小火煮至汤汁浓稠即可出锅。

12.酸辣香鲜!

13.非常美味下饭!

14.好吃!


TAGS:热菜 家常菜 肥肠
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