主料:
面粉，
500g，
酵母，
5g
辅料:
黑芝麻适量，
肥肉适量，
红糖适量黑芝麻糖油馒头的做法步骤
1.面粉与酵母混合，加水和成光滑的面团，盖盖放温暖处发酵。
2.肥肉放绞肉机中搅细。
3.黑芝麻炒熟在料理机中碾细，黑芝麻粉、红糖、肥肉放在大碗中。
4.拌匀。
5.分成小份。
6.发酵好的面团取出放案板上按揉排气，分成小剂子。
7.擀成中间厚，四周薄的小圆片，放上芝麻糖油馅。
8.收好口揉圆，放在笼屉里二次发酵，待馒头胚明显变大变轻时，冷水上锅蒸，水开上汽后蒸18分钟，关火虚蒸5分钟开盖。
9.又香又甜的馒头。
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主食 面食 家常菜 午餐 晚餐 面粉
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