主料:
青椒，
4个
辅料:
蒜，
2瓣，
肥肉，
30克，
豆豉，
30粒调料
盐，
2克，
鸡精，
2克豉香炒青椒的做法步骤
1.青椒去籽后切成块。
2.蒜切片、肥肉切小块、豆豉30粒备用。
3.锅内加底油，下肥肉煎出猪油。
4.下蒜片、豆豉炒香。
5.加入青椒大火翻炒几下。
6.调入盐和鸡精炒入味。
7.成品图。
小窍门&温馨提示
1、炒这道菜最好加入一点肥肉煎出猪油，这样做出来的成品味道非常的香。
2、青椒很容易熟，入锅后全程大火翻炒时间不宜过长。
TAGS：
热菜 家常菜 快手菜 青椒
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