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小炒肉的做法,小炒肉怎么做,小炒肉的家常做法,小炒肉怎么炒好吃又嫩,小炒肉用什么肉,小炒肉的做法 最正宗的做法

来源:好招商食品网 美食制作 宸·羽  |  2023-01-09
主料:
梅花肉150g大葱1根香菇适量

辅料:
适量酱油适量蚝油适量淀粉适量料酒适量干辣椒适量鸡精适量蒜头适量

小炒肉的做法步骤

1.肉切片,用酱油、蚝油、料酒、淀粉先腌一会儿。

2.配菜:大葱切厚片、蒜按扁、香菇泡发好后对半切开、干辣椒粒。

3.锅中放油,爆香蒜和干辣椒。

4.放入香菇炒熟。

5.放大葱,加适量的盐炒两下铲起备用。

6.净锅后,再次放油,下肉片。

7.炒熟。

8.放入刚炒好的配菜,撒点鸡精,翻炒几下关火上碟。

9.成品。日常小炒,咸香下饭。


TAGS:热菜 家常菜 私房菜 午餐 晚餐 梅花肉
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