主料:
牛蹄筋适量
辅料:
葱适量，
姜适量，
干辣椒适量，
八角适量，
花椒适量，
生抽适量，
老抽适量，
蚝油适量，
盐适量，
香叶适量红烧牛蹄筋的做法步骤
1.牛蹄筋下锅焯水。
2.锅中放油，冰糖小火。
3.炒制香油色。
4.下入牛蹄筋翻炒上色，加葱，姜，干辣椒，八角，花椒，香叶。
5.翻炒均匀。
6.加生抽，老抽，耗油。
7.加水煮开。
8.倒入高压锅压半个小时左右了。
9.高压锅压好倒入炒锅加盐大火收汁。
10.成品图。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 牛蹄筋
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