主料:
老母鸡，
1个，
芋头，
500克，
枸杞，
20克，
冰糖，
10个
辅料:
盐，
2汤匙香菇素丸，4个生姜，
1块，
蚝油，
2汤匙清水A，500ml清水B，1500ml大蒜，
4个，
米酒，
1勺清汤芋儿鸡的做法步骤
1.芋头下高压锅，放清水
2.盖盖子压十分钟，芋头好去皮
3.炒锅内热油，下大蒜爆香
4.然后放入鸡肉爆炒
5.下米酒翻炒盐，然后将鸡肉转入高压锅！压30分钟
6.开盖后加素丸、冰糖、蚝油和盐
7.下芋头后再焖煮15分钟即可
8.OK，上桌了
TAGS：
热菜 中式宴请 老母鸡
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