主料:
老母鸡，
1500g，
山药，
350g
辅料:
盐适量，
姜适量，
料酒，
1勺，
葱适量山药鸡汤的做法步骤
1.准备食材
2. 鸡洗净，剁成块。
3.山药去皮切段。
4.锅中加入适量清水，将鸡肉块放入，水要没过鸡肉，大火煮滚后马上捞出鸡肉洗净。
5.将鸡肉放入汤锅中，加入姜片，小葱，一汤匙料酒，大火煮沸后转小火炖2小时。
6.放入山药煮10分钟。
7.放入盐拌均匀即可
8.成品图
小窍门&温馨提示
1 炖鸡汤水要一次性加满，中途不可添水，否则汤就不醇香了。
2 山药去皮时带手套，以防手痒。
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汤类 家常菜 汤羹 孕妇 冬季食谱 午餐 晚餐 老母鸡
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