主料:
鸡杂适量，
豆瓣酱，
1汤匙，
青瓜，
1段，
芹菜，
2棵，
大葱，
1棵各种泡椒泡姜适量小葱，
1棵，
蒜头适量
辅料:
鸡精，
1克泡椒鸡杂的做法步骤
1.准备泡椒，泡姜，大葱，小葱，生姜，蒜头，芹菜，青瓜
2.洗干净各种鸡杂备用（这个软鸡蛋没下）
3.热锅把鸡油爆香
4.放下豆瓣酱炒出红油，再放下各种泡椒跟鸡杂爆炒两分钟，再放下青瓜大葱跟青菜快速翻炒
5.最后把锅里面的鸡杂爆炒熟了，撒下小葱段
6.装盘即可
7.非常下饭的一道菜
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热菜 家常菜 鸡杂
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