主料:
驴肉，
300g，
大蒜，
2颗
辅料:
植物油，
10g，
红辣椒，
3个，
生抽适量，
老抽，
少许，
淀粉适量，
料酒，
1勺，
盐，
3g小炒驴肉的做法步骤
1.细嫩美味。
2.食材准备好。
3.驴肉切细丝。
4.驴肉切薄片，加入料洒，生抽，蚝油，生粉拌匀。最后再加少许油拌匀。腌制十五分钟左右。
5.植物油烧至8成热放驴肉大火翻炒至变色。
6.驴肉拨至一边放入大蒜、红辣椒加入少许盐拌匀。
7.加入大蒜叶，炒好的驴肉拌匀即可。
8.下饭菜哦。
小窍门&温馨提示
驴肉腌渍好全程大火保持鲜嫩。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 驴肉
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