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红烧鸭掌的做法,红烧鸭掌怎么做,红烧鸭掌的做法,红烧鸭掌的家常做法视频,红烧鸭掌怎么做又上色又酥烂,红烧鸭掌怎么烧好吃

来源:好招商食品网 美食制作 清风无痕  |  2023-01-09
主料:
鸭掌500克

辅料:
生姜数片八角1-2粒茴香一小把花椒适量花雕酒250克辣椒适量调料适量老抽适量生抽适量蚝油两勺冰糖数粒

红烧鸭掌的做法步骤

1.鸭掌焯水后,加老抽,盐腌制半天至一天。

2.少量油爆香姜片、八角、茴香、花椒辣椒,加入花雕酒。

3.把鸭掌放入,加水,加入调味料,煮开后小火烧30-40分钟,汤汁调味到自己喜欢的程度。

4.捞出鸭掌,汤汁可以不用收干。开吃!


TAGS:热菜 家常菜 午餐 晚餐 鸭掌
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