主料:
鲶鱼适量
辅料:
葱适量，
姜适量，
蒜适量
配料:
醋适量，
盐适量，
料酒适量，
老抽适量红烧鲶鱼的做法步骤
1.鲶鱼洗净切段。
2.略煎，放葱姜蒜。
3.加老抽、翻面，以使两面都吸足老抽。
4.加水、醋、盐、料酒，大火烧开转小火慢炖至汤汁收干。
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