主料:
比目鱼适量
辅料:
葱适量，
八角适量，
花椒适量，
酱油适量，
盐适量，
白糖适量，
料酒适量，
姜适量，
蒜适量红烧鱼的做法步骤
1.比目鱼洗净，表面拍少许干面粉。
2.锅内放适量油烧热，放入比目鱼中火煎制。
3.两面金黄色盛出备用。
4.锅内留底油，放入花椒八角葱姜蒜爆香，放入煎好的鱼，烹入料酒，香醋，放少许酱油上色，加一勺白糖，适量盐。
5.倒入适量清水，没过鱼身。
6.烧至全部入味，汤汁浓稠即可关火。
7.装盘上桌。
8.成品图。
9.成品图。
10.成品图！
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 比目鱼
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