主料:
米饭,
300克,
土豆,
2个白菜叶子,5片
辅料:
花生米适量,
豆瓣酱适量,
鱼子酱适量,
葱适量,
香菜适量,
黄瓜,
一根
配料:
盐适量美味饭包的做法步骤
1.将葱、香菜切段,黄瓜切成丝。
2.将土豆切成1厘米厚的条。
3.将锅中放入少许油,放入花椒面、葱花爆锅,倒入土豆条煸炒几秒钟,填入水,将土豆条没过。
4.将大白菜叶子洗净,控干水分。
5.锅中倒入少许油,小火将花生米不停翻炒,直至炒熟为止。
6.土豆煮熟后,将其碾成泥。
7.将米饭煮好。
8.将米饭盛入土豆泥中,搅拌均匀。再放入葱段、香菜段、花生米继续搅拌。
9.最后放入豆瓣酱、鱼子酱,搅拌均匀。
10.拿一个大白菜叶子,盛入拌好的米饭。
11.用手将白菜叶子两边,折到中间。包成饭包形状。
12.饭包制作完成。
小窍门&温馨提示
1、炒花生米时,必须要用小火,不然会炒糊。
2、米饭要趁热时放入土豆泥搅拌。
3、包饭包是米饭不要放得太多,否则,饭包的形状会很难看。
TAGS:
主食 家常菜 冬季食谱 米饭
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