主料:
豆腐鱼，
500克，
豆瓣酱，
2汤匙，
姜片，
2片，
花椒粒适量
辅料:
味精适量麻辣豆腐鱼的做法步骤
1.豆腐鱼去内脏后开半，切成两段
2.炒锅加热，放入适量油，中小火先放花椒粒炸香，后放入姜片和豆瓣酱炒出红油
3.加入两碗鸡汤，没有鸡汤用浓汤宝代替，煮沸5分钟
4.放入豆腐鱼，煮开5分钟左右，再放味精和香菜即可
5.成品
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热菜 家常菜 老人 午餐 晚餐 豆腐鱼
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