主料:
白虾，
400克
辅料:
葱姜蒜适量
配料:
盐，
3克，
糖，
1克，
料酒，
3调羹，
醋适量，
辣椒适量，
胡椒粉适量葱姜炒白虾的做法步骤
1.白虾挑去虾线，洗净沥干。
2.锅里油热，放下姜末，蒜末，辣椒爆香。
3.放入白虾煸炒。
4.加入一点醋煸炒。
5.当白虾炒至转色，放糖，盐，胡椒粉，料酒煸炒。
6.当炒至汁干时，再炒一会儿，使白虾壳发脆，放葱花即可。
小窍门&温馨提示
1.此方法炒虾，连虾壳都很脆，补钙。
2.不放水，只放料酒。
3.喜欢辣的可以多放些辣椒。
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热菜 家常菜 老人 满汉全席 午餐 晚餐 白虾
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