主料:
冬瓜适量，
草虾适量
辅料:
姜片适量青蒜叶适量
配料:
油适量，
盐适量，
料酒适量，
鲜酱油适量，
蒸鱼豉油适量冬瓜炒虾仁的做法步骤
1.草虾剥壳取虾仁。这个有点麻烦，应该冷冻一下方便取些。
2.用模具切了冬瓜。
3.锅里煮水，加适量料酒、姜片、盐。
4.虾仁下锅焯水。
5.水沸即可捞起。
6.热锅下油。
7.冬瓜下锅煎。
8.加适量盐。
9.依次加入料酒、鲜酱油、蒸鱼豉油，拌均匀。
10.倒入虾仁一起翻炒。
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热菜 冬季食谱 冬瓜
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