主料:
虾，
200g，
海虹，
500g，
鱿鱼，
250g，
豆芽，
100g，
茼蒿，
1把
辅料:
辣椒，
2个，
糖，
1.5勺，
淀粉，
1大勺，
辣椒面，
6大勺，
蒜末，
1大勺，
酱油，
1大勺清酒，3大勺盐，
少许，
香油，
1小勺，
水适量韩式辣炖海鲜汤的做法步骤
1.去虾线去虾线，看似简单，但是操作起来还是需要经验的；牙签要选择硬度比较好的，选择挑的部位尽量在中间偏上一些，挑的动作要轻慢，不要太快，避免将虾线挑断！
2.去鱿鱼皮。
3.鱿鱼切十字花。
4.切见方小片。
5.把酱料放在一起搅拌均匀。
6.放入海虹。
7.放入虾。
8.放入豆芽和水。
9.放入酱料。
10.盖上盖后中大火2分钟后转中小火。
11.放入鱿鱼。
12.搅拌一下。
13.最后放入茼蒿。
14.放入香油。
15.配上米饭和辣白菜可以开饭啦！
小窍门&温馨提示
1.煮海鲜需要大火快熟，所以要选择一个导热比较快的煮锅才好。
2.调味酱里有淀粉主要就是为了hold住汤，让汤汁能够挂在海鲜上。
3.海鲜汤内的海鲜可以根据地方情况进行增减。
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懒人食谱 韩国料理 午餐 晚餐 虾
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