主料:
螺蛳，
1000g
辅料:
火锅底料，
300g，
生姜，
1块，
糖适量，
盐适量，
味精适量辣炒螺蛳的做法步骤
1.螺蛳剪去尾部。
2.用清水反复冲洗去除杂质。
3.火锅底料和生姜。
4.冷锅热油。
5.倒入生姜片干辣椒。
6.放入螺蛳。
7.加火锅底料。
8.加盐糖味精。
9.加水，加高汤会更好。
10.汤烧开，改小火慢炖二十分钟即可。
11.成品图。
TAGS：
热菜 家常菜 螺蛳
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