主料:
墨斗鱼，
一袋
辅料:
葱，
一根，
姜，
半小棵，
蒜，
一头
配料:
盐适量，
蚝油，
4-5汤匙，
料酒适量蚝油葱香墨斗鱼的做法步骤
1.墨斗鱼洗净。
2.葱切丝（葱一定要多放，我放了一颗），姜切丝（也要适当多些，半小棵），蒜（也要适当多些，我放了一小头）。
3.耗油（一定要多放，我放了5汤匙，我觉得只有多放味道才够）。
4.锅中烧水，水开后放入洗好的墨斗鱼，焯水，略微一缩，赶紧捞出来。时间不能长，以免变老。
5.锅中放底油。
6.油热后放葱姜蒜爆香。
7.放入墨斗鱼，同时倒一点料酒。
8.放入耗油，盐，调味，翻炒。
9.略炒几下就出锅，装盘即可。
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热菜 家常菜 海鲜 墨斗鱼
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