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来源:好招商食品网 美食制作 kiss战女  |  2023-01-09
主料:
墨斗鱼适量韭菜适量

辅料:
姜丝适量

配料:
胡椒粉适量适量料酒适量

韭菜炒墨斗的做法步骤

1.将韭菜切成寸段,姜切成细丝,墨斗鱼切好。

2.墨斗鱼放入沸水中汆烫5-10秒,去除异味。

3.墨斗捞出放入冷水中。

4.锅置火上少许油烧热,下入姜丝爆香。

5.墨斗沥干下入锅中,烹入少许料酒,翻炒。

6.调入盐、胡椒粉,倒入韭菜段翻炒至韭菜塌秧即可。


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