主料:
菠菜,
250克,
淡菜,
510克
辅料:
蒜末适量,
生抽适量,
盐适量,
调和油适量菠菜拌淡菜的做法步骤
1.食材:菠菜(已洗净)、淡菜(已洗净煮熟)、蒜末
2.将已煮熟的淡菜剥壳取肉,待用。
3.随后,将已洗净的菠菜在沸水中焯一下、捞出。
4.用凉开水过凉。
5.接着,将过凉好的菠菜捞出控干一些水分,放在案板上切开。
6.然后,将切好的菠菜放入大碗中,合入剥好的淡菜。
7.最后,搁入蒜末。
8.加适量的生抽。
9.加适量的盐。
10.加适量的调和油。
11.调味拌匀,即成。
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