主料:
面粉，
5勺，
海蛎子，
150克，
鸡蛋，
1个
辅料:
油，
2勺，
盐适量，
香菜适量，
牛奶适量，
淀粉，
2勺烙海蛎子饼的做法步骤
1.海蛎肉焯水后取出沥水。
2.海蛎肉切成小块。
3.大碗中加入5勺面粉和2勺淀粉，加入牛奶搅拌成面糊。
4.加入鸡蛋搅拌均匀。
5.加入海蛎肉搅拌均匀。
6.加入香菜和盐搅拌均匀。
7.不粘锅倒入油热后，倒入面糊转动锅子摊成饼状小火煎制。
8.煎至两面金黄即可。
小窍门&温馨提示
煎的时候注意调整火候，以防煎糊了。
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