主料:
土鸡适量
辅料:
鲍鱼适量,
花胶适量,
姜片适量调料
料酒适量,
盐适量鲍鱼花胶鸡汤的做法步骤
1.半只鸡加入少许料酒焯水。
2.捞出切块备用。
3.放入锅中倒入适量清水。
4.放入几片姜,炖。
5.炖久一点。
6.放入准备的花胶,记得花胶提前一天用蒸锅蒸15分钟,然后泡水放冰箱冷藏一晚。
7.继续炖30-40分钟左右。
8.放入清洗好的鲍鱼再炖20分钟左右,加入适量盐调味。
9.可以出锅了。
TAGS:
汤类 家常菜 土鸡
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