主料:
米饭适量
辅料:
黄瓜,
一根,
胡萝卜,
一根,
火腿,
一根,
蟹棒,
4个,
鸡蛋,
2个,
海苔适量
配料:
韩式辣酱适量,
盐适量,
熟芝麻适量,
香油,
少许韩式紫菜包饭的做法步骤
1.电饭锅做米饭稍冷凉备用。
2.把所有的食材备好。
3.黄瓜,胡萝卜,洗净切条,火腿去皮切条。
4.锅中烧开水放入胡萝卜焯烫过凉。
5.再放入蟹棒煮上2分钟沥干水分备用。
6.不粘锅稍倒一点油倒入加盐打散的蛋液摊成蛋皮。
7.再把稍冷凉的蛋皮切条备用。
8.取适量的米饭加入韩国辣酱。
9.再加少许香油拌均匀。
10.寿司卷帘上放上海苔,再把拌好的米饭铺平。
11.再把黄瓜,胡萝卜,蟹棒,鸡蛋,火腿依次放在上面。
12.用卷帘帮助卷起来。
13.卷成条后食用时切片即好。
14.寿司卷帘上铺一张保鲜膜,再把适量的米饭铺平。
15.在米饭上铺上海苔。
16.再放入所有的食材。
17.卷成长条。
18.把熟芝麻稍捣碎加少许盐拌均匀放在保鲜膜上。
19.再把包饭卷滚均匀沾满芝麻盐,食用时切片即好。
小窍门&温馨提示
米饭最好使用2份大米和1份糯米来做,这这样的米饭有粘性,口感也好。
铺米饭的时候手上可蘸点水和盐,这样米饭不会粘手而且带着点咸味。
切得时候刀可沾点水,会好切很多
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