主料:
蕨菜适量
辅料:
猪肉适量，
青红椒适量蕨菜炒肉丝的做法步骤
1.
主料
：蕨菜。
2.配料：猪肉、青红椒。
3.蕨菜改刀后用热水焯好后。
4.倒入凉水里镇十分钟，蕨菜苦味很大，浸泡可以去掉蕨菜的苦味。
5.猪肉、青红椒、葱、蒜改刀备用。
6.油锅炒香肉丝后。
7.加入青红椒、葱、蒜。
8.倒入蕨菜，加入蚝油、酱油、料酒、盐、味精即可。
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热菜 家常菜 老人 清明 秋季食谱 蕨菜
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