主料:
香干，
100克泡黄豆，100克芥兰，
80克
辅料:
花椒油，
15克，
辣椒油，
10克，
盐，
2克，
鸡粉，
2克，
美极鲜酱油，
数滴椒油拌三样的做法步骤
1.香干、泡黄豆、芥兰、花椒油、辣椒油、盐、鸡粉、美极鲜酱油。
2.先把香干切丁。
3.然后把黄豆煮熟，再把香干和芥兰汆烫一遍。
4.把食材汆烫煮熟后过凉，芥兰切丁同香干和煮黄豆一同放入碗中，里面放入盐。
5.再放入鸡粉，滴几滴美极鲜酱油。
6.再往碗中放入辣椒油和花椒油拌匀。
7.拌匀后便可码盘食用，既简单又清爽。
小窍门&温馨提示
小菜特点；清爽简单、营养多样、口味鲜香、回味微辣。
温馨提示；
1、制作此菜食材广泛，西芹丁、莴笋丁、青瓜丁、胡萝卜丁等都可以，人均搭配即可，口味也可以任意调节。
2、制作此菜，关键是注意色泽搭配和营养搭配。
大炒勺的这款私家小菜“椒油拌三样”就做好了。制作起来简单，吃起来鲜香清爽，营养也不错，供朋友们参考！
TAGS：
凉菜 家常菜 冬季食谱 香干
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