主料:
油炸好的五花肉适量梅干菜适量，
八角，
两颗
辅料:
老干妈辣椒酱，
一勺调料
生抽，
5毫升梅干菜扣肉的做法步骤
1.油炸的五花肉切片备用。
2.梅干菜提前浸泡半天反复清洗干净，油锅起火烧至六成熟倒入梅干菜，老干妈辣椒酱一勺，大火快速翻炒。
3.五花肉装盘，加入少许生抽，八角。
4.铺一层炒好的梅干菜。
5.装入高压锅，大火炖15分钟，省事。
6.然后倒扣即可！
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