主料:
白鲨高筋面粉，250克细砂糖，
20克，
盐，
2克，
干酵母，
3克，
水，
170克，
黄油，
20克
辅料:
泡菜适量，
白芝麻，
少许泡菜面包的做法步骤
1.材料备齐，黄油软化。
2.除黄油和泡菜外所有材料放入面包机揉面。
3.揉到成团后加入软化好的黄油继续揉。
4.揉到可以拉出厚一点的膜，不用像土司那种很薄即可。揉成团后发酵到2倍大。
5.一发后将面团分割成8等分，滚圆盖保鲜膜松弛10分钟。
6.松弛好后取一个面团，擀开后包上适量泡菜，收紧封口，滚圆。
7.包好的面团表面喷少许水（刷蛋清也可以），沾一层白芝麻，放在学厨9055金盘上
8.柏翠烤箱发酵到2倍大。约40-50分钟即可
9.发酵好的面团放入柏翠烤箱中层180度，15分钟，根据上色情况加盖锡纸（我喷了水，所有颜色浅，不用盖锡纸）
10.出炉脱模放凉即可。
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烘焙 早餐 其他菜系 细砂糖
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