主料:
粉皮，
400，
小黄瓜，
3根，
香菜，
2根，
小米椒，
2个，
绿杭椒，
1个，
蒜，
3瓣
辅料:
盐，
少许，
蚝油，
1勺，
海鲜酱油，
2勺，
醋，
2勺，
白糖，
半勺，
麻酱，
2勺，
辣椒油，
l勺，
葱油，
3勺，
味精，
2克凉拌粉皮的做法步骤
1.准备食材。
2.将粉皮用凉开水投二遍，不粘即可。
3.把水控干。
4.小米椒、绿杭椒切成小段，蒜切末。
5.加入蚝油1勺，海鲜酱油2勺，少许盐，半勺香油，半勺白糖，1勺醋，2勺稀释的麻酱汁，3勺葱油，1勺辣椒油，用勺拌均匀。
6.黄瓜切片摆好。
7.香菜切小段放入盘子里。
8.将粉皮用三分之一料汁先拌一下后，再放入盘。
9.将剩余料汁和椒丁淋入拌匀即可。
TAGS：
凉菜 家常菜 午餐 晚餐 粉皮
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