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来源:好招商食品网 美食制作 辽南蟹  |  2023-01-09
主料:
西红柿适量鸡蛋适量西兰花适量面粉适量调料适量适量

西红柿疙瘩汤的做法步骤

1.准备各种食材和工具,我用了九阳手持式料理棒,主要是处理西红柿。有人说西红柿还要处理吗,直接切成块它不香吗?如果是我们成年人吃西红柿疙瘩汤,直接切块当然很好,小宝宝吃的话,还是处理一下更好,好在哪里等下跟你说。

2.一大勺面粉放在碗中,加入小量清水,把面粉拌成小面絮,自然放着饧面。

3.西红柿洗干净后切成小块。

4.把切好的西红柿块放进料理棒的玻璃杯中,加一碗清水,启动料理棒,把西红柿打碎。

5.半分钟就打好了。经常做饭的朋友都知道,西红柿切块用油炒是可以炒烂的,但经过煸炒的西红柿会偏酸而且用油较多,打出来的西红柿汁则自带清甜味道,更适合宝宝吃。

6.鸡蛋散拌均匀,可以加一勺水,这样炒出来的蛋会更嫩更好吃。

7.小锅预热,加一点儿油,淋入蛋液炒散。

8.接着倒入之前打好的西红柿汁,大火烧开后转小火煮一会儿。

9.下入搓好的面疙瘩,大火煮开后转小火煮5分钟,期间放上切碎的西兰花和一丢丢盐。

10.一碗香喷喷的疙瘩汤就做好了。

小窍门&温馨提示

西红柿打成汁之后再煮,吃起来有一丝清甜,宝宝很喜欢,打过之后的西红柿也没有皮,挺好的。
宝宝吃的食物,油盐都不需要很多,一丢丢就可以了。
九阳手持式料理棒一机多用,可搅拌可打汁可打糊还可以绞肉馅,给宝宝做各种辅食非常方便。


TAGS:小吃 面食 家常菜 西红柿
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