主料:
蒲瓜，
半个，
排骨，
415克
辅料:
冰糖适量，
料酒适量，
盐适量，
生抽适量蒲瓜烧排骨的做法步骤
1.食材：蒲瓜。
2.排骨（已清洗焯水）。
3.冰糖。
4.切取半个蒲瓜，用清洗一下，去皮。
5.放在案板上切成块，待用。
6.烧锅倒油烧热，下入排骨翻炒翻炒。
7.随后，加点料酒，倒入清水煮开后烧煮片刻。
8.接着，加点生抽、盐、冰糖。
9.调味继续烧煮至汤汁浓稠。
10.然后，合入蒲瓜翻动一下烧煮至断生熟软，即成。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 蒲瓜
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