主料:
扁豆，
200克，
猪前腿肉，
150克，
大蒜，
2瓣
辅料:
豆瓣酱，
1勺，
生抽适量，
淀粉适量，
盐适量扁豆烧肉的做法步骤
1.准备材料如图。
2.将扁豆洗净去筋，大蒜切片。
3.将瘦肉切小块加入适量淀粉和水拌匀。
4.热锅倒油烧至八成热。
5.放入瘦肉翻炒约10秒。
6.放入一勺豆瓣酱翻炒10秒。
7.放入大蒜翻炒10秒。
8.放入扁豆翻炒30秒。
9.倒入适量清水煮开转小火煮至汤汁收干2/3。
10.倒入适量生抽翻炒均匀。
11.放入适量食盐翻炒均匀，直至汤汁浓稠即可关火。
12.好吃下饭！
13.家常美味！
TAGS：
热菜 家常菜 扁豆
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