主料:
鸡汤,
200g,
豌豆尖,
150g
辅料:
无适量调料
食盐,
小许鸡汤豌豆尖的做法步骤
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1.母鸡处理干净。
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2.冷水下锅焯水。
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3.反转烫好。
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4.洗净浮末。
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5.放砂锅里,放纯净水和酒菠萝。
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6.水不够继续放,差不多没过鸡就可以。
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7.大火烧开,中小火炖1小时。
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8.取鸡汤。
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9.放煮锅里。
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10.放小许食盐。
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11.洗净豌豆尖。
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12.煮开锅放豌豆尖。
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13.翻拌均匀。
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14.再次煮开即可。
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15.装盘。
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16.成品。
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汤类 家常菜 鸡汤
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