主料:
腊鸭腿，2个青椒 ，4个
辅料:
蒜苗，
2棵，
姜，
4片，
蒜，
2瓣，
指天椒，
2个，
盐，
2克，
鸡精，
2克，
生抽，
1勺青椒炒腊鸭的做法步骤
1.腊鸭腿2个斩成小块
2.青椒切成块，蒜苗切段
3.姜、蒜切片，指天椒切小段
4.锅内烧开水，下腊鸭腿煮一下
5.将煮好的鸭腿盛出控水
6.锅内加底油，下腊鸭、姜片、蒜片小火炒香
7.加入青椒、指天椒大火翻炒几下
8.最后下蒜段，一勺生抽、少许盐、鸡精翻炒入味
9.成品图
小窍门&温馨提示
1、腊鸭腿最好先入锅煮一下，这样可以去除部分咸味，不然炒出来太咸了
2、青椒和蒜苗都容易熟，入锅炒的时间不宜过长，最后盐的用量只要一点点
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 蒜苗
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