主料:
猪肝，
300g
辅料:
灯笼椒适量蒜瓣儿，3颗姜片适量，
香菜，
2颗调料
蚝油，
2勺，
生抽，
1勺，
料酒，
1勺，
黑胡椒粉适量香煎猪肝的做法步骤
1.猪肝买回家泡水去血水，切片加入蒜粒、姜片、蚝油、生抽、料酒、黑胡椒粉腌制一会儿。
2.青、红灯笼椒切块备用，香菜切段备用。
3.少油大火爆炒灯笼椒一分钟捞出备用。
4.大火爆炒腌好的猪肝，炒至变色九分熟后加入灯笼椒一起翻炒片刻，出锅前加入香菜即可。
5.香嫩可口的香煎猪肝就做好了，补铁又好下饭，适合成长中的孩子，大人少吃为妙哟。
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热菜 家常菜 下饭菜 猪肝
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