主料:
肥牛，
1盒，
金针菇，
1把
辅料:
豆芽，
50克，
葱，
1段，
蒜，
3瓣调料
酸汤肥牛酱，1包料酒，
1勺，
白醋，
1勺，
胡椒粉，
1勺，
生姜粉，
半勺，
盐，
半勺酸汤肥牛金针菇的做法步骤
1.材料就这些，讲究的可以把肥牛卷换成牛肉片。配菜可根据自己喜好选择，金针菇和豆芽比较经典，金针菇切去根部撕成朵，豆芽去除杂质，洗净备用。葱蒜切碎。
2.锅中添水，加半勺盐增加底味，把豆芽和金针菇焯熟，捞出放入碗中。
3.继续焯肥牛卷，加入一勺料酒去腥，不需要太长时间，肥牛卷变色马上捞出。
4.热锅凉油，油热炒香葱蒜。
5.倒入一包酸汤肥牛酱，炒出香味。有这种速食调料简直太方便了，味道又好，适合朝九晚五的上班族。我喜欢酸味出头，加了一勺米醋，不喜酸的可不加。加入半勺生姜粉。加入一勺白胡椒粉，喜欢胡椒粉呛呛的感觉，把汤煮开。
6.放入焯好水的肥牛卷，汤再开时关火，大概20秒左右。
7.把肥牛卷放入盛放豆芽和金针菇的碗里，把汤浇在上边。
8.最后撒上辣椒圈装饰一下，美味即成。
9.汤色金黄，酸辣鲜香，开胃下饭。
10.汤的味道微酸带辣，越喝越上瘾。
小窍门&温馨提示
肥牛焯烫变色马上捞出，时间长了吃起来很柴。
TAGS：
热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐 肥牛
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 酸豆角肉末的做法,酸豆角肉末怎么做,酸豆角肉末的做法,酸豆角肉末怎么炒好吃的做法家常,酸豆角肉末包子馅怎么做,酸豆角肉末的图片
下一篇： 三汁鸡翅鲜虾焖锅的做法,三汁鸡翅鲜虾焖锅怎么做,鸡翅虾三汁焖锅的做法,三汁鸡翅焖锅的做法,三汁虾焖锅的做法,鸡翅大虾焖锅
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
