主料:
鸡胸肉，
1块，
芋头，
3个
辅料:
香葱，
1根调料
生抽，
1小勺，
蚝油，
1小勺，
料酒，
1勺，
胡椒粉，
少许，
盐，
2g，
植物油适量芋头泥烤鸡胸肉的做法步骤
1.准备好食材。
2.把鸡胸肉洗净滤干水分，用牙签或其他针，戳几个孔，放入容器中加盐，料酒和胡椒粉，生姜粉，生抽和蚝油，戴上一次性手套给按摩搅拌均匀腌制5小时左右。
3.期间给鸡胸肉翻翻身，取出滤干，用厨房吸纸吸干水分，表面涂抹植物油。准备烤盘，烤盘铺上油纸或锡纸，把腌制好鸡胸肉放入烤盘，烤箱温度180度，烤15分钟左右取出切片。
4.芋头洗干净，放入锅中，锅中加水没过芋头煮到能用筷子戳入就好了，取出把皮剥去，放入搅拌机或破壁机中加少许盐和鸡汁，香葱清洗干净切碎放入，加20毫升水，搅拌2分钟即可到出。
5.装盘；把打好的芋头泥倒入盘中，然后把切好的鸡胸肉放入盘中，撒上黑胡椒粉，用喜欢的水果装饰一下，这道高颜值低脂肪，香嫩柔滑的芋头泥烤鸡胸肉就完成啦。
6.喜欢的朋友快来试试吧。
小窍门&温馨提示
1、芋头当中还含有一种被称作为黏液蛋白的物质，会产生免疫球蛋白，就可以提高人的抵抗力。芋头还具有解毒的功效，它可以用来通便。
2、鸡胸肉有温中益气、补虚健脾强筋骨的功效。低脂肪高蛋白，更适合减肥人群食用。
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快手菜 西餐 鸡胸肉
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