主料:
红薯，
2个，
糯米粉适量
辅料:
白芝麻适量调料
水，
少许红薯糯米饼的做法步骤
1.红薯两个 。
2.削去外皮，切片。
3.入锅蒸15分钟。
4.取出后用勺子压成泥 。
5.倒入适量的糯米粉，先少量放入 。
6.用筷子搅一搅，底部没有太多干粉的时候， 下手揉。
7.揉成光滑的面团 ，如果放粉太多了，可以加少量的热水， 继续和成团即可。
8.取一个小面剂，搓成小丸子 。
9.做好后，全部压成饼状 。
10.在饼胚表面刷一层薄薄的水 。
11.饼胚表面撒上白芝麻 ，再用手把芝麻轻轻的按实，防止煎的时候散落。
12.起锅热油 ，放入饼胚，小火慢煎。
13.煎至定型后翻面 。
14.两面来回翻动，煎至金黄酥脆，饼皮鼓起即熟了。
15.成品 。外酥里嫩 ，香甜美味。
小窍门&温馨提示
1.饼皮表面刷水，是为了更好的黏住芝麻，防止后期煎制的时候散落 。
2.冬季的红薯格外甜，所以没有再加糖了，喜欢甜一点的口感 ，可以根据喜好加适量的糖。
3.纯放糯米粉，放几天都很软糯不发硬。喜欢有嚼劲一点，可以适量再加入面粉 ，也非常好吃 。
TAGS：
小吃 家常菜 早餐 红薯
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 红薯奶酪饼的做法,红薯奶酪饼怎么做,红薯奶酪饼怎么做好吃,红薯奶酪饼烤箱做法,红薯奶酪饼热量,红薯奶酪饼 烤箱
下一篇： 春笋木耳排骨汤的做法,春笋木耳排骨汤怎么做,春笋木耳排骨汤的做法,春笋木耳排骨汤怎么做,冬笋木耳排骨汤,冬笋木耳汤
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
