主料:
魔芋豆腐，
350g
辅料:
小米辣，
2个，
青线椒，
2个，
大蒜，
6粒调料
生抽，
2勺，
蚝油，
1勺，
老抽，
1勺，
白糖，
1勺，
盐，
半勺红烧魔芋豆腐的做法步骤
1.把魔芋豆腐洗干净切成四方块。
2.洗干净的魔芋豆腐焯水2分钟去掉碱味，捞出过凉水，这一步不能少。
3.大蒜切末，青红椒切成小圈，焯过水的魔芋豆腐过凉水备用。
4.1.先调红烧汁：2勺生抽?1勺老抽?1勺蚝油?1勺白糖?半勺盐?半碗水调匀备用。
5.锅中倒油，油温六成热倒入大蒜和青红椒爆香。
6.把红烧汁倒进去烧开。
7.再把魔芋豆腐倒进去翻炒均匀。
8.中火炖五分钟。
9.大火收汁。
10.成品图，太好吃了。
小窍门&温馨提示
1、魔芋豆腐的味道本身就有些寡淡，所以在调制酱汁的时候就放了多种的调味料。
2、魔芋豆腐做之前是一定要焯水的，焯水的魔芋豆腐碱性会减少，吃起来的话就不会发苦了。
TAGS：
热菜 家常菜 下饭菜 魔芋豆腐
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 辣椒炒魔芋的做法,辣椒炒魔芋怎么做,辣椒炒魔芋的做法大全,辣椒炒魔芋豆腐,辣椒炒魔芋的热量,辣椒炒魔芋丝
下一篇： 泡椒炒魔芋的做法,泡椒炒魔芋怎么做,泡椒炒魔芋的做法,泡椒炒魔芋怎么炒好吃,泡椒炒魔芋豆腐,泡椒炒魔芋图片
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
