主料:
地瓜，
1个，
糖粉，
2勺，
玉米淀粉，
3勺
辅料:
番茄沙司适量红薯丸子的做法步骤
1.地瓜去皮洗净。
2.切片，放入蒸锅蒸熟。
3.蒸熟的地瓜碾成泥。
4.加入糖粉，拌匀。
5.加过糖粉的地瓜泥会比最初时稀软一些，一点点加入淀粉。
6.搅拌成稍微干一点的面团，淀粉的量要根据地瓜水分多少而定，没有固定的用量。
7.把地瓜泥搓成一个个小丸子。
8.油温五成热时下丸子。
9.炸至丸子金黄。
10.捞出放在吸油纸上吸去多余油脂。
11.装盘，直接吃已经非常美味了。
12.搭配点番茄沙司也很不错的。
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小吃 家常菜 儿童节 学生 地瓜
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