主料:
水萝卜，
260克
辅料:
米醋，
15克，
糖，
10克，
盐，
3克，
香菜适量凉拌水萝卜的做法步骤
1.萝卜清洗干净，去掉水萝卜头上的萝卜叶子，用刨刀将水萝卜刨出长丝。
2.放一勺盐，杀出水萝卜里的辣气。
3.大约1-2分钟，水萝卜就出水了，把水倒掉。
4.米醋加入糖搅拌至糖完全融化。
5.倒在水萝卜上，醋能使水萝卜的颜色更好看，所以不要使用陈醋。
6.香菜切成小段，放到水萝卜里一起拌匀，就可以上桌啦。
小窍门&温馨提示
一定要放盐杀出水萝卜的水，这样味道才更好，而且不辣。
TAGS：
凉菜 家常菜 水萝卜
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