主料:
笋尖，
2根，
雪菜，
155克，
目鱼蛋，
145克
辅料:
干辣椒适量，
料酒适量，
盐适量，
味精适量雪菜笋尖炒目鱼蛋的做法步骤
1.食材：笋尖（已煮熟）、雪菜（已清洗）、目鱼蛋（已清洗）、干辣椒（已剪开）
2.将已煮熟的笋尖放在案板上切开，待用。
3.将已清洗好的雪菜放在案板上切碎，待用。
4.将已清洗好的目鱼蛋下入清水锅中焯开2——3分钟后捞出。
5.烧锅倒油烧热，下入干辣椒炝锅。
6.接着，合入切好的笋尖和雪菜翻炒翻炒。
7.然后，合入焯好的目鱼蛋，加适量的料酒。
8.翻炒一下。
9.最后，加适量的盐。
10.加适量的味精。
11.调味炒匀，即可。
12.出锅装盘。
小窍门&温馨提示
市场上销售的大都是腌制的目鱼蛋。所以洗净后需要浸泡，抽去目鱼蛋中的咸味。
雪菜有咸味，酌情加盐。
TAGS：
热菜 家常菜 老人 午餐 笋尖
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 笋尖炒莴笋叶的做法,笋尖炒莴笋叶怎么做,笋尖炒莴笋叶怎么做,笋尖炒莴笋叶怎么炒,莴笋炒莴笋叶,炒莴笋尖的做法
下一篇： 韭菜培根炒笋尖的做法,韭菜培根炒笋尖怎么做,韭菜炒笋尖的做法,春笋炒培根,培根炒笋窍门,笋炒韭菜窍门
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
