主料:
藕带，
500g，
腊肉，
500g
辅料:
红辣椒，
50g，
杭椒，
50g，
蒜适量，
麻椒适量藕带炒腊肉的做法步骤
1.将腊肉切片
2.杭椒和红辣椒切小段，蒜切成蒜末。
3.加油，放入青，红辣椒，麻椒，蒜末，爆炒出香味。
4.放入腊肉，大火煸炒，而后放入藕带，加入适量耗油。
5.放咸盐，鸡精及少量的糖，煸炒出锅。
小窍门&温馨提示
泡椒藕带会带有一定的汤汁，炒菜时可适当放四至五汤匙的汤汁，使腊肉更加入味，也可防止大火煸炒时糊锅。
TAGS：
热菜 家常菜 藕带
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