主料:
土鸡，
半只青杠菌适量竹荪适量
辅料:
姜，
一块，
盐，
少许青杠菌竹荪炖鸡的做法步骤
1.青杠菌和竹荪提前用清水洗干净，泡开。
2.新鲜土鸡收拾干净。
3.冷水下入土鸡，准备焯水。
4.焯水后，沥干水分，放入拍破的姜块。
5.放入泡好的青杠菌和竹荪，倒入泡菌的水。
6.盖上盖子，大火烧开转小火，炖一个小时即可。
7.出锅前调入适量盐调味，非常鲜美。
小窍门&温馨提示
土鸡是上选，配上菌类，汤是超级美味的，除了盐，别的不用加了。
TAGS：
热菜 家常菜 土鸡
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